Atzotik zabalik da III. Sagardo Apurua. Donostiako Boulevardean eraiki dute oraingo honetan baserria. Apuruan dastatuko den sagardoa atzo jaitsi zen Urumeatik barrena Donostiara. Helburua da, sagardoaren kultura jendeari zabaltzea, garai bateko ohiturak eta gaur egungoak azaltzea, 2016ko uzta berria aurkeztea eta eragile ezberdinen arteko harremana bultzatzea. Egun hauetan bertan izango dira Hernaniko sardogileen ordezkariak ere.