Urteak pasa ahala esperientzia eta jakinduria metatzen joaten omen da eta, gehienetan, egia borobila dela ezin da ukatu. Baina, esperientziarekin batera urteak ere pilatzen joaten dira, nekea ere bai, eta jubilazioan pentsatzen hasten gara sarritan. Horixe bera pasa zaio Joxe Angel Goñi, Gurutzeta sagardotegiko arduradunari.
Beraz, jubilazioan pentsatzearekin batera, sagardotegiari irtenbide duin bat bilatzeari ekin eta Donostiako Alde Zaharrean kokaturiko Txuleta jatetxe ospetsuarekin jarri ziren harremanetan. Lehendik ere Gurutzetako bezeroa izaki, eta aukera oso ona izan zitekeela pentsaturik, Gurutzeta alokatzea proposatu zitzaion.
Horrela, 2023ak eskaini digu lehen pausoa emateko aukera Gurutzetako etorkizunerako bidean: GURUTZETAXTXULETA ikurraren bitartez, bien lan harremanaren bitartez, Gurutzetako txotx denboraldi berria martxan dugu, eta denboraldia bukatuta ere, irekita jarraituko du urte osoan zehar.
Gurutzeta sagardotegian bertan eraldaketa txiki bat ere gauzatu da, aro berriaren ikur izan dadin, argazkietan ikus daitekeen moduan.
Menuan eta ordutegian ere egin ditugu aldaketa batzuk, baina sagardotegiko tradizio eta esentziari izkina egin gabe. Ibilbide berri honetan ere elkarrekin gozatuko dugulakoan gaude!
Ordutegia
Txotx garaia urtarrilaren 13an hasi eta apirilaren 30era bitartean bukatuko dugu. Irekita izango gara astelehenetik igandera, igande gauetan eta asteartetan egun osoan izan ezik, 13:30etik 17:30era eta 20:00etatik 24:00etara. Txotx garaia bukatu eta urtea amaitu arte, jatetxe gisa zabalduko dugu. Sagardoa, berriz, urte osoan zehar eros daiteke.
MENUAK
Errexil Menua
39,90€
- Txuleta kroketak
- Bakailao tortilla
- Bakailao frijitua tipula eta piperrekin edo pil-pil erara
- Txuleta, zaharrarena (850gr inguru, 2 lagunentzat)
- Gazta, intxaurrak eta irasagarra
Goikoetxe Menua
34,50€
- Txuleta kroketak
- Bakailao tortilla
- Txuleta, zaharrarena (850gr inguru, 2 lagunentzat)
- Gazta, intxaurrak eta irasagarra
Txalaka Menua
32,90€
- Txuleta kroketak
- Bakailao frijitua tipula eta piperrekin edo pil-pil erara
- Txahal-saiheskia
- Gazta, intxaurrak eta irasagarra
Urtebi Menua
(astelehen eta ostegunetan soilik)
29,90€
- Txuleta kroketak
- Bakailao tortilla
- Txuleta, zaharrarena (850gr inguru, 2 lagunentzat)
- Gazta, intxaurrak eta irasagarra
Urdin Menua
(astelehen eta ostegunetan soilik)
24,90€
- Txuleta kroketak
- Bakailao tortilla
- Txahal-saiheskia
- Gazta, intxaurrak eta irasagarra
OTXOTEAK
Otsailak 1: GAZTELUBIDE
Otsailak 8: EGUZKI LORE
Otsailak 15: OZENKI
Otsailak 22: GAZTELUPE
Martxoak 1: INTXAURTZE
Martxoak 8: EGUZKI LORE
Martxoak 15: OZENKI
Martxoak 22: GAZTELUBIDE
Martxoak 29: GAZTELUPE
Apirilak 5: EGUZKI LORE